"Mon" thích ăn bánh rán, mình cũng thích ăn bánh rán. "Mon" muốn ăn thì có sẵn còn mình muốn ăn mà...ngoài tiệm không bán thì tụi mình tự làm lấy chứ sao...!
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 200gr bột mì
- 150ml sữa tươi
- Đường, muối
- 100gr đậu đỏ (đậu xanh tuỳ thích)
- 1 ít socola
Cách làm nè:
Bước 1:
Đầu tiên mình đánh bông trứng gà, sau đó cho 5 thìa đường và xíu muối vào đánh cùng. Khi hỗn hợp bông lên, mình cho tiếp sữa tươi và bột mỳ vào đánh nhuyễn.
Bước 2:
Cho thật ít dầu ăn vào chảo đun nóng. Ít dầu đến mức gần như không có luôn ý. ^^. Khi chảo nóng, mình vặn nhỏ lửa, xúc từng muỗng bột vào chiên.
Bánh vàng chín 2 mặt là có thể bắc ra.
Bước 3:
Dùng dao phết từng lớp đậu đỏ lên 1 mặt bánh. Cách làm nhân đậu đỏ nè: Hầm đậu thật nhừ, sau đó cho vào cối xay nhuyễn cùng đường. Tiếp theo, đổ đậu vào chảo, đun nóng vừa đun nhỏ lửa vừa đảo, đến khi hỗn hợp sền sệt, nhuyễn và mịn, đặc lại là xong.
Bước 4:
Sau khi phết nhân xong, mình chồng 1 chiếc bánh khác lên thế này, phun sôcôla trang trí nếu thích, rùi ép chặt, bọc lại bằng nilon độ 2 phút rùi bỏ ra là có bánh rán ăn.
Biến tấu đi một chút, thay nhân đậu đỏ bằng nhân đậu xanh cũng được nha.
Bạn nào thích măm nhiều nhân thì phết lớp đậu dày một chút là được
Cắt đôi, xếp vô hộp rùi bọc lại thật đẹp mang tặng bạn bè.
Măm măm...Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thành quả của mình nha ! 
